Description

Château La Tour Blanche 1983

Ce vin est le résultat d’une sélection très sévère, unissant, grâce à un savoir-faire unique, l’expression d’un grand terroir et le meilleur de la pourriture noble. Le style du Château La Tour Blanche se caractérise par un superbe équilibre entre puissance et fraicheur, et une grande complexité aromatique.

Dégustation:  La robe est de couleur vieil or avec des reflets ambrés. Au nez des notes fumées et grillées se dégagent, bien caractéristique des vieux millésimes de la propriété. A l’agitation beaucoup de fraicheur perçue avec des notes d’écorce d’orange mais aussi des notes de fruits secs qui se mêlent pour donner une grande complexité olfactive. La bouche est souple en attaque avec une rondeur bien intégrée. L’évolution nous livre des notes très fraiche mais aussi des notes de noisettes et d’épices. Un très beau millésime dans la décennie 80 qui a atteint sa plénitude.

Cépages: Sémillon, Sauvignon et Muscadelle

Accords Mets et Vins :

Température de dégustation: à déguster entre 10°c et 12°C

Apogée : jusqu’à 2027