Description

Le millésime 2008 du Château La Tour Blanche s’inscrit dans la lignée des années où la patience et le savoir-faire font toute la différence. Après une saison exigeante, la pourriture noble s’est installée tardivement, offrant des jus d’une précision aromatique remarquable.

Dans le verre, 2008 dévoile une fraîcheur élégante, portée par une acidité fine qui équilibre parfaitement la richesse typique du Sauternes. Les notes de fruits jaunes, d’agrumes confits, de miel délicat et d’épices douces se mêlent dans une harmonie maîtrisée. C’est un vin lumineux, droit, avec cette tension qui lui donne une belle énergie et une longévité sereine.

Un millésime qui séduit par son style plus aérien, sa pureté et sa capacité à accompagner aussi bien la gastronomie classique que des accords plus modernes.
2008, c’est le charme d’un Sauternes précis, vibrant et intemporel.