Description
Dégustation: Une robe Grenat avec des reflets rubis. Le nez est séduisant sur des fruits rouges et noirs matures, s’ajoute quelques notes d’épices. L’ensemble est gourmand, croquant, équilibré avec des tanins bien polis. Ce vin est déjà prêt à être dégusté.
Cépages: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
Accords Mets et Vins :
Apéritifs ★★
Crustacés ★★★
Salades estivales ★★
Viandes grillés ★★★★★
Desserts fruités ★
Plats en sauce ★★★★★
Gibier ★★★★★
Poissons ★★
Fromage de chèvre ★
Desserts chocolatés ★★★★★
Température de dégustation: déguster à 18°C
Potentiel de garde : 6 à 9 ans après la récolte
